Les dates de cueillette des fruits, les nouveaux produits, producteurs locaux, les actualités du verger, du magasin fermier à Rabastens dans le Tarn, c'est ici !
Faites le plein de pommes ! La cueillette est ouverte jusque fin novembre ! Venez cueillir vos pommes à 1.00€/kg et 1.60€/kg pour les bios.
Retrouvez également plus de 15 variétés de pommes en magasin à partir d'1.30€/kg
Dès le 21 novembre, retrouvez ces vins nouveaux emblématiques de la région de Gaillac et mis en bouteille immédiatement après la récolte pour une fraîcheur exceptionnelle et des tanins tout en légèreté.
Pour le savourer pleinement, associez-le à des planches de charcuterie, des viandes rouges ou laissez-vous tenter par des accords d’hiver : marrons grillés ou desserts aux fruits feront des merveilles.
Ne passez pas à côté de ces vins uniques !
La nouveauté de l'année, découvrez sans plus attendre notre sauce tomate artisanale !
100% tomates du Verger, agrémentées d'autres ingrédients locaux et fabriquées évidemment localement aussi !
Parfaites pour agrémenter vos petits plats.
La belle récolte de cette année vous permettra de manger nos pommes tout l'hiver.
Retrouvez plus de 10 variétés de pommes différentes à petits prix. Issues d'une agriculture raisonnée ou biologique, il y en aura forcément une à votre goût !
Profitez des caisses de 14kg de pommes à 14€
Retrouvez en magasin, une sélection de champignons !
Shii také, parfait dans un bouillon aux saveurs asiatiques et possède de nombreux bienfaits; le champignon brun et la pleurote.
Voici une nouvelle boîte durable, recyclable, solide et écologique conçue à partir de coquilles d'oeufs.
Disponible en formats de 6 ou 10 oeufs !
Hélene Thèly vous propose ses œuvres dans le thème animal pour le mois de Novembre et de Décembre.
Elle utilise comme technique de la sérigraphie, de la linogravure, du dessin à l'encre.
Venez découvrir ses œuvres, ses tote-bag en magasin !
Découvrez le délicieux bleu pasteurisé de la ferme du Ramier (82) !
Avec sa texture crémeuse et son goût délicatement puissant, il sera parfait pour sublimer vos plateaux de fromages ou pour vos recettes gourmandes !
Découvrez en magasin la mangue bio !
Son goût sucrée avec un arrière goût légèrement acidulé et sa texture onctueuse et juteuse, vont vous faire fondre de plaisir !
C'est le retour des poires !
Rouge ou jaune variété Williams, juteuses et sucrées et toujours tout droit venues d'Albias !
Avec le retour de la fraîcheur, l'arrivée des légumes d'hiver : les potimarrons sont au magasin !
C'est parti pour les soupes, purée et potimarrons rôtis au four !
Découvrez et goûtez les nouvelles bières fermières biologiques produites dans le Tarn !
La caboteuse est brassée à partir de céréales cultivées localement.
Des bières façonnées du champ à la mise en bouteille !
Vous ne rêvez pas !! Le cidre de pommes du Verger est enfin là ! Des délicieuses pommes du Verger et le savoir faire de notre brasseur et hop ! Enfin le cidre du Verger !
A déguster sans plus attendre et faites nous bien sûr vos retours !
Plus d'excuse pour ne pas fêter les occasions spéciales avec les bulles du Verger ;) avec ou sans alcool !
Goûtez ces nouveaux délices !
Des bons petits plats déjà prêts, à manger tel quel (ou pas, les aubergines sur une pâte à pizza sont un délice!)
Aubergine à la sicilienne et tartinade Houmous de carotte font leur entrée au magasin !
Pour tout achat d'un carton de bouteilles (vins, bières, jus, pétillants, cidres, thés, colas, limonades...) 5% de remise pour s'hydrater localement toute l'année !
Voici enfin les délicieuses nouvelles glaces artisanales, originales et rabastionoises aux savoureux parfums
Menthe Chocolat, Pêche Verveine, Rhum Raisin, Poire Caramel, Griotte
De quoi se rafraîchir, gourmand et local !
Vous ne rêvez pas ! Nous avons enfin trouvé un lait local, fermier et pasteurisé ! La Brique rose
est la première marque de lait 100 % transformée et conditionnée en Haute-Garonne.
Bien plus qu'un lait de qualité pasteurisé, la brique rose c'est aussi une démarche solidaire et équitable, indépendante des grands groupes laitiers, garantissant aussi une juste rémunération des producteurs !
La Brique Rose c'est une dizaine d’éleveurs haut-garonnais, aux exploitations certifiées HVE (haute valeur environnementale), regroupés autour de valeurs et d’engagements communs pour créer leur propre marque de lait.
Dégustez nos pétillants pomme !
100% pommes du verger, sans alcool, sans sucre ajouté, que de la pomme et des bulles !
Pour toutes occasions ! Sans alcool, un régal pour petits et grands!
Les tant attendus kiwis sont disponibles au magasin.
De délicieux kiwis verts tarnais, direct producteur, à petits prix.
Laissez mûrir quelques jours les fruits hors du frigo et pour accélérer la maturité vous pouvez les mettre dans un sac fermé avec des pommes.
En dessert simple, en gâteau, en crumble mais aussi en accompagnement d'une viande (magret de canard), au petit déjeuner, en smoothie à vous les recettes vitaminées.
Elles sont de retour et cette année en même temps.
Vous aviez goûté la purée de pommes raisonnées, puis la bio. Cette fois-ci vous pourrez choisir !
Nouvelle année, donc nouvelles saveurs puisque les purées sont un mélange de pommes.
Toujours 100% pommes du Verger, sans ajout, sans sucre ni conservateur. Le pur goût de la pomme.
Faites localement avec amour !
A partir du 1er novembre nous changeons nos horaires d'ouverture du magasin
Nous passerons aux horaires d'hiver soit du
mardi au vendredi de 10h à 13h et de 14h30 à 18h30
et le samedi de 9h à 18h30.
Fermé les dimanches et lundis
La
Scamorza est une boule de
Mozzarella façonnée d'une manière bien particulière mise en saumure puis séchée de 3 à 4 jours.
La fumaison donne un
goût caractéristique qui se prête à merveille aux plats d'hiver et plus précisément aux
raclettes ! Elle saura aussi bien accompagner vos
planches de charcuterie. Fabriquée à
Toulouse
Le halloum est une alternative locale au célèbre halloumi. Il se prépare à la poêle pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Un vrai régal pour accompagner des plats grillés ou en salade.
Venez découvrir nos endives fraîches, cultivées avec soin dans notre région. Croquantes, savoureuses et pleines de vitamines, elles sont parfaites pour vos salades, plats cuisinés ou même à déguster en gratin
Nouveauté dans les sauces : une sauce aux tomates confites. Elle sera parfaite pour accompagner vos plats chauds ou en tartines.
Le retour des butternut bios de Napagèse, de Parisot.
Vous pouvez la déguster farcie avec du chèvre, en soupe, en gratin ou en purée accompagnée de viande.
Elle possède de nombreux bienfaits : pauvre en calories, sources de fibres, riche en antioxydants et c'est une très bonne source de vitamines A.
Retrouvez le butternut en magasin !
Les poireaux du Tarn sont de retour !
Vous pouvez préparer un poireau : en entrée froide, en poêlée, en fondue de poireaux, en soupe, ou en accompagnement de viande ou de poisson.
Les avocats bio d'Espagne sont de retour !
Issus d'un petit producteur, différentes variétés d'avocats se succèderont, toutes aussi délicieuses !
Les avocats peuvent se conserver à température ambiante près de 5j, s'ils sont bien mûrs plutôt 2-3j au frais.
Pour les faire mûrir, placez-les à proximité des pommes !
Voici quelques idées recettes faciles faites à partir des produits locaux du magasin pour un délicieux repas en famille ou en amoureux !
Nouveau producteur : SCEA du paradisier !
Des conserves de toutes tailles et pour tous les goûts : tripes au vin blanc, axoa de veau, sauté de veau aux olives produites par une exploitation familiale (81).
Découvrez en magasin ces 4 sauces fabriquées dans le Tarn : la verde, l'italienne, la barbeuc et la costaude !
Des sauces qui conviendront à tous les goûts
Une lessive 100% naturelle à la cendre aurore®, produite pour valoriser les cendres générées dans les chaufferies collectives. Une solution écologique et verteuse pour un nettoyage idéal du linge.
Convient aussi en lavage à froid, pour le blanc et les couleurs
L'huile de massage thé et vanille, est un mélange 100% naturel fabriqué à partir d’ingrédients biologiques avec un effet calmant et relaxant. Produit sous mention Nature & Progrès.
Découvrez le
vinaigre de vin tarnais
! Idéal en
vinaigrette pour les salades ou en marinade pour les viandes. Il se marie parfaitement avec le porc, le bœuf ou les légumes
Le vinaigre de vin rouge a de nombreux bienfaits pour la santé.
Vous ne rêvez pas ! On a trouvé un super fromager local (31) : Mozzarella, Burrata, Stracciatella (coeur de burrata), Ricotta Goûtez enfin au vrai goût d'une mozzarella fraîche. Les fromages sont travaillés à partir d'un lait équitable, fabriqués dans la pure tradition italienne.
Variez les plaisirs et revisitez vos recettes
avec ce
délicieux lait de chèvre tarnais. L'alternative au lait de vache au goût prononcé et bien connu pour ces nombreux
bienfaits
et comme étant
plus digeste. Mais saviez-vous que l'on peut aussi cuisiner avec ? Crème desserts, soupes, gratin dauphinois, quiche ...etc. Bref testez toutes vos recettes préférées avec du lait de chèvre pour apporter une touche de nouveauté
Découvrez le vrai goût des jus de pommes et pétillants avec nos jus sans ajout, sans sucre ajouté, 100% fruits, et pommes... du Verger (of course!).
Nous sommes très heureux de vous présenter notre prochain bébé : Un Verger bio en ville !
C'est à Toulouse, à la frontière de Portet-sur-Garonne, que nous avons planté Pommes, Kiwis et Raisins BIO. Nous avons aussi construit un magasin fermier de produits locaux en circuit court pour des produits frais, de qualité et direct producteur !
Faites le plein de pommes ! La cueillette est ouverte jusque fin novembre ! Venez cueillir vos pommes à 1.00€/kg et 1.60€/kg pour les bios.
Retrouvez également plus de 15 variétés de pommes en magasin à partir d'1.30€/kg
Les tant attendus kiwis sont disponibles au magasin.
De délicieux kiwis verts tarnais, direct producteur, à petits prix.
Laissez mûrir quelques jours les fruits hors du frigo et pour accélérer la maturité vous pouvez les mettre dans un sac fermé avec des pommes.
En dessert simple, en gâteau, en crumble mais aussi en accompagnement d'une viande (magret de canard), au petit déjeuner, en smoothie à vous les recettes vitaminées.
Dès le 21 novembre, retrouvez ces vins nouveaux emblématiques de la région de Gaillac et mis en bouteille immédiatement après la récolte pour une fraîcheur exceptionnelle et des tanins tout en légèreté.
Pour le savourer pleinement, associez-le à des planches de charcuterie, des viandes rouges ou laissez-vous tenter par des accords d’hiver : marrons grillés ou desserts aux fruits feront des merveilles.
Ne passez pas à côté de ces vins uniques !
La nouveauté de l'année, découvrez sans plus attendre notre sauce tomate artisanale !
100% tomates du Verger, agrémentées d'autres ingrédients locaux et fabriquées évidemment localement aussi !
Parfaites pour agrémenter vos petits plats.
Elles sont de retour et cette année en même temps.
Vous aviez goûté la purée de pommes raisonnées, puis la bio. Cette fois-ci vous pourrez choisir !
Nouvelle année, donc nouvelles saveurs puisque les purées sont un mélange de pommes.
Toujours 100% pommes du Verger, sans ajout, sans sucre ni conservateur. Le pur goût de la pomme.
Faites localement avec amour !
La belle récolte de cette année vous permettra de manger nos pommes tout l'hiver.
Retrouvez plus de 10 variétés de pommes différentes à petits prix. Issues d'une agriculture raisonnée ou biologique, il y en aura forcément une à votre goût !
Profitez des caisses de 14kg de pommes à 14€
A partir du 1er novembre nous changeons nos horaires d'ouverture du magasin
Nous passerons aux horaires d'hiver soit du
mardi au vendredi de 10h à 13h et de 14h30 à 18h30
et le samedi de 9h à 18h30.
Fermé les dimanches et lundis
La
Scamorza est une boule de
Mozzarella façonnée d'une manière bien particulière mise en saumure puis séchée de 3 à 4 jours.
La fumaison donne un
goût caractéristique qui se prête à merveille aux plats d'hiver et plus précisément aux
raclettes ! Elle saura aussi bien accompagner vos
planches de charcuterie. Fabriquée à
Toulouse
Le halloum est une alternative locale au célèbre halloumi. Il se prépare à la poêle pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Un vrai régal pour accompagner des plats grillés ou en salade.
Retrouvez en magasin, une sélection de champignons !
Shiitake, parfait dans un bouillon aux saveurs asiatiques et possède de nombreux bienfaits; le champignon brun et la pleurote.
Venez découvrir nos endives fraîches, cultivées avec soin dans notre région. Croquantes, savoureuses et pleines de vitamines, elles sont parfaites pour vos salades, plats cuisinés ou même à déguster en gratin
Voici une nouvelle boîte durable, recyclable, solide et écologique conçue à partir de coquilles d'oeufs.
Disponible en formats de 6 ou 10 oeufs !
Nouveauté dans les sauces : une sauce aux tomates confites. Elle sera parfaite pour accompagner vos plats chauds ou en tartines.
Hélene Thèly vous propose ses œuvres dans le thème animal pour le mois de Novembre et de Décembre.
Elle utilise comme technique de la sérigraphie, de la linogravure, du dessin à l'encre.
Venez découvrir ses œuvres, ses tote-bag en magasin !
Le retour des butternut bios de Napagèse, de Parisot.
Vous pouvez la déguster farcie avec du chèvre, en soupe, en gratin ou en purée accompagnée de viande.
Elle possède de nombreux bienfaits : pauvre en calories, sources de fibres, riche en antioxydants et c'est une très bonne source de vitamines A.
Retrouvez le butternut en magasin !
Découvrez le délicieux bleu pasteurisé de la ferme du Ramier (82) !
Avec sa
texture crémeuse et son
goût délicatement puissant, il sera parfait pour sublimer vos plateaux de fromages ou pour vos recettes gourmandes !
Les poireaux du Tarn sont de retour !
Vous pouvez préparer un poireau : en entrée froide, en poêlée, en fondue de poireaux, en soupe, ou en accompagnement de viande ou de poisson.
Découvrez en magasin la mangue osteen bio !
Son goût sucrée avec un arrière goût légèrement acidulé et sa texture onctueuse et juteuse, vont vous faire fondre de plaisir !
Les avocats bio d'Espagne sont de retour !
Issus d'un petit producteur, différentes variétés d'avocats se succèderont, toutes aussi délicieuses !
Les avocats peuvent se conserver à température ambiante près de 5j, s'ils sont bien mûrs plutôt 2-3j au frais.
Pour les faire mûrir, placez-les à proximité des pommes !
Quelques idées recettes faciles faites à partir des produits locaux du magasin pour un délicieux repas en famille ou en amoureux !
C'est le retour des poires !
Rouge ou jaune variété Williams, juteuses et sucrées et toujours tout droit venues d'Albias !
Avec le retour de la fraîcheur, l'arrivée des légumes d'hiver : les potimarrons sont au magasin !
C'est parti pour les soupes, purée et potimarrons rôtis au four !
Découvrez en magasin ces
4 sauces fabriquées dans le Tarn
: la verde, l'italienne, la barbeuc et la costaude ! Des sauces qui conviendront à tous les goûts.
Nouveau producteur : SCEA du paradisier !
Des conserves de toutes tailles et pour tous les goûts : tripes au vin blanc, axoa de veau, produites par une exploitation familiale (81).
Vous ne rêvez pas !! Le cidre de pommes du Verger est enfin là ! Des délicieuses pommes du Verger et le savoir faire de notre brasseur et hop ! Enfin le cidre du Verger !
A déguster sans plus attendre et faites nous bien sûr vos retours !
Plus d'excuse pour ne pas
fêter les occasions spéciales avec les bulles du Verger ;) avec ou sans alcool !
Découvrez et goûtez les nouvelles bières fermières biologiques produites dans le Tarn !
La Caboteuse est brassée à partir de céréales cultivées localement.
Des bières façonnées du champ à la mise en bouteille !
L'huile de massage thé et vanille, est un mélange 100% naturel fabriqué à partir d’ingrédients biologiques avec un effet calmant et relaxant. Produit sous mention Nature & Progrès.
Une lessive 100% naturelle à la cendre aurore®, produite pour valoriser les cendres générées dans les chaufferies collectives. Une solution écologique et verteuse pour un nettoyage idéal du linge.
Convient aussi en lavage à froid, pour le blanc et les couleurs
Pour tout achat d'un carton de bouteilles (vins, bières, jus, pétillants, cidres, thés, colas, limonades...) 5% de remise pour s'hydrater localement toute l'année!
Voici enfin les délicieuses nouvelles glaces artisanales, originales et rabastionoises aux savoureux parfums
Menthe Chocolat, Pêche Verveine, Rhum Raisin, Poire Caramel, Griotte
De quoi se rafraîchir, gourmand et local !
Découvrez le
vinaigre de vin tarnais
! Idéal en
vinaigrette pour les salades ou en marinade pour les viandes. Il se marie parfaitement avec le porc, le bœuf ou les légumes
Le vinaigre de vin rouge a de nombreux bienfaits pour la santé.
Vous ne rêvez pas ! On a trouvé un super fromager local (31) : Mozzarella, Burrata, Stracciatella (coeur de burrata), Ricotta Goûtez enfin au vrai goût d'une mozzarella fraîche. Les fromages sont travaillés à partir d'un lait équitable, fabriqués dans la pure tradition italienne.
Variez les plaisirs et revisitez vos recettes
avec ce
délicieux lait de chèvre tarnais. L'alternative au lait de vache au goût prononcé et bien connu pour ces nombreux
bienfaits
et comme étant
plus digeste. Mais saviez-vous que l'on peut aussi cuisiner avec ? Crème desserts, soupes, gratin dauphinois, quiche ...etc. Bref testez toutes vos recettes préférées avec du lait de chèvre pour apporter une touche de nouveauté
Vous ne rêvez pas ! Nous avons enfin trouvé un lait local, fermier et pasteurisé ! La Brique rose
est la première marque de lait 100 % transformée et conditionnée en Haute-Garonne.
Bien plus qu'un lait de qualité pasteurisé, la brique rose c'est aussi une démarche solidaire et équitable, indépendante des grands groupes laitiers, garantissant aussi une juste rémunération des producteurs !
La Brique Rose c'est une dizaine d’éleveurs haut-garonnais, aux exploitations certifiées HVE (haute valeur environnementale), regroupés autour de valeurs et d’engagements communs pour créer leur propre marque de lait.
Découvrez le vrai goût des jus de pommes et pétillants avec nos jus sans ajout, sans sucre ajouté, 100% fruits, et pommes... du Verger (of course!). Trinquez avec nos pétillants sans alcool qui raviront petits et grands !
Dégustez nos pétillants pomme !
100% pommes du verger, sans alcool, sans sucre ajouté, que de la pomme et des bulles !
A consommer sans modération ! Un incontournable pour petits et grands
Nous sommes très heureux de vous présenter notre prochain bébé : Un Verger bio en ville !
C'est à Toulouse, à la frontière de Portet-sur-Garonne, que nous avons planté Pommes, Kiwis et Raisins BIO. Nous avons aussi construit un magasin fermier de produits locaux en circuit court pour des produits frais, de qualité et direct producteur !
Profitez de faire le plein de vitamines avant l'été
La saison des kiwis se termine petit à petit...
Quelques petites nouveautés sur nos réseaux sociaux.
Retrouvez en Story Instagram ou Story Facebook, chaque vendredi après-midi et samedi matin l'inventaire des fruits et légumes disponibles au magasin
Nous essayons également de donner quelques idées de recettes faites avec des produits locaux via nos réseaux sociaux.
Verger de Foncoussières
857 route de Foncoussières
81800 Rabastens
Tarn, France
Proche de Toulouse (30min), d'Albi (30min) et de Gaillac (15min)
Le Verger de Foncoussières - Producteurs de fruits, légumes et jus - Cueillette de fruits - Magasin fermier de producteurs à Rabastens (81)
Sur notre exploitation agricole familiale nous cultivons des fruits (pommes, cerises, abricots, pêches, nectarines, prunes, raisins) et des légumes (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, salades). Nous faisons notre jus de pommes artisanal à partir de notre récolte.
Nous travaillons en agriculture raisonnée et biologique.
Nous avons sur place un magasin fermier où nous vendons nos productions mais aussi celles de producteurs de la région.
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Sur notre exploitation agricole familiale nous cultivons des fruits (pommes, cerises, abricots, pêches, nectarines, prunes, raisins) et des légumes (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, salades). Nous faisons notre jus de pommes artisanal à partir de notre récolte.
Nous travaillons en agriculture raisonnée et biologique.
Nous avons sur place un magasin fermier où nous vendons nos productions mais aussi celles de producteurs de la région.