RECETTES FACILES

Idées recettes boissons, pain ou le petit déjeuner avec les produits locaux de notre magasin de producteurs

Jus, sirop, petits déjeuners, pains ... retrouvez toutes les recettes pratiques, faciles à faire, délicieuses et faites avec les produits locaux du magasin :

Petit déjeuner sucré

Du jus de pommes du Verger de Foncoussières ou Verger de Candie, du lait (81), un yaourt aux châtaignes (82), du muesli (81), du pain (81 ou 31), de la confiture (81), de la pâte à tartiner choco/caramel (81 ou 47), du beurre (81 ou 31), un kiwi (82)

Petit déjeuner salé


3 oeufs (81), 1 tranche de jambon (81 ou 31), 3 tranches de tome de brebis (81), du café (81 ou 31)

Cocktails de fraises

Jus de fraises : Jus de pomme du Verger de Foncoussières ou Verger de Candie et fraises (81)


Mixez le tout !


Sirop de fraises : Inspirée par une de nos clientes ! Une super découverte et 0 déchet en plus ! La recette est sur son Instagram @Cuisyin 180g de queue de fraises (oui oui !) + des fraises - 180g de sucre - 40cL d'eau


Portez les queues, les fraises, le sucre et l'eau à ébullition. Laissez cuire 15min à couvert à feu doux. Passez au chinois et déposez au frigo.

KOSO pêche et prune


Ou sirop de pêche et prunes fermenté


Fruits de votre choix du Verger  (81) - sucre (31)


1 quantité de fruits pour une même quantité de sucre.

Alternez les couches dans un bocal et finissez par le sucre.

Fermez le pot et stockez dans un endroit humide et à l'abri de la lumière.

Patientez une dizaine de jours de fermentation avant d'obtenir un délicieux sirop de fruits.

Pain de pois chiches

200g de farine de pois chiches (81 ou 31) - 200g de farine T45 (81 ou 31) - 2 yaourts (82) - 4 càs d'huile (81 ou 31) - 1 càs de sel - 2 sachets de levure chimique - 2 càc de sucre (31)


Battez les yaourts avec une fourchette. Tamisez les farines, ajoutez levure, sel et sucre, creusez un puit, ajoutez-y le yaourt et l'huile. Mélangez le tout avec les doigts du centre vers l'extérieur. Une fois la pâte homogène étirez-la loin devant vous et roulez-la en boule pendant 5min. La pâte doit être très lisse et ne pas coller aux doigts. Divisez la pâte pour former des petits pains. Faites les cuire au four 25 à 40min en fonction de la taille des pains.

Petit déjeuner sucré


Du jus de pommes du Verger de Foncoussières ou Verger de Candie, du lait (81), un yaourt aux châtaignes (82), du muesli (81), du pain (81 ou 31), de la confiture (81), de la pâte à tartiner choco/caramel (81 ou 47), du beurre (81 ou 31), un kiwi (82)


Cocktails de fraises

Jus de fraises : Jus de pomme du Verger de Foncoussières ou Verger de Candie et fraises (81)


Mixez le tout !


Sirop de fraises : Inspirée par une de nos clientes ! Une super découverte et 0 déchet en plus ! La recette est sur son Instagram @Cuisyin 180g de queue de fraises (oui oui !) + des fraises - 180g de sucre - 40cL d'eau


Portez les queues, les fraises, le sucre et l'eau à ébullition. Laissez cuire 15min à couvert à feu doux. Passez au chinois et déposez au frigo.

Pain de pois chiches

200g de farine de pois chiches (81 ou 31) - 200g de farine T45 (81 ou 31) - 2 yaourts (82) - 4 càs d'huile (81 ou 31) - 1 càs de sel - 2 sachets de levure chimique - 2 càc de sucre (31)


Battez les yaourts avec une fourchette. Tamisez les farines, ajoutez levure, sel et sucre, creusez un puit, ajoutez-y le yaourt et l'huile. Mélangez le tout avec les doigts du centre vers l'extérieur. Une fois la pâte homogène étirez-la loin devant vous et roulez-la en boule pendant 5min. La pâte doit être très lisse et ne pas coller aux doigts. Divisez la pâte pour former des petits pains. Faites les cuire au four 25 à 40min en fonction de la taille des pains.

Petit déjeuner salé


3 oeufs (81), 1 tranche de jambon (81 ou 31), 3 tranches de tome de brebis (81), du café (81 ou 31)

KOSO pêche et prune


Ou sirop de pêche et prunes fermenté


Fruits de votre choix du Verger  (81) - sucre (31)


1 quantité de fruits pour une même quantité de sucre.

Alternez les couches dans un bocal et finissez par le sucre.

Fermez le pot et stockez dans un endroit humide et à l'abri de la lumière.

Patientez une dizaine de jours de fermentation avant d'obtenir un délicieux sirop de fruits.